#一種食材兩道主餐
星期一超市宅配日，雖然不環保還是訂了送貨袋，用最快速度把菜提進門，升高的疫情越來越多人自稱待在家也中槍，只能更高規格嚴陣以待，又擦又洗、噴酒精再用次氨酸拖地，然後開窗通風。
現在的生活再規律不過。計劃好的週菜單到了每週日晚餐煮好水果削了總要讚嘆冰箱怎能空得徹底。省錢廚房今天很台，用大盒的 pork loin steaks 做肉羹麵線和炸排骨飯(無骨)。
我不吃任何內臟或蚵仔，要不也可以變化成別種麵線，我討厭粉很厚或是加了魚漿的肉羹，所以斜切的薄片正好對味，可能不夠台(但是這裏本來就是英國 😂)，食譜參考這裏
https://youtu.be/052dF9v9N3c
麵線用這款替代
https://tinyurl.com/ydf8q87n
之前有陣子糾結炸排骨買什麼肉好吃，各有喜好吧，去了肥肉剪了筋再槌薄的 pork loin steak 最對我味，無骨大勝利，吃了口頰留香，比印象中幾個便當店的名作還美味，食譜參考這裏
https://tinyurl.com/y8tqltqp
防疫升級，肉舖宅配、外賣和生食再次避免，繼續在家煮到天荒地老，主婦們互相抄作業，今晚我打算蒸包子、沒用完的絞肉明天用來做日式填椒，splendid!!
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